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射頻解凍機 肉制品解凍設備

詳細介紹
電壓380v功率85kw
網(wǎng)帶寬度15mm解凍方式微波解凍
耗電量122kw/h耗水量1kg
解凍時間2h水分流失3%
外形尺寸1mm重量4000kg
   RF27.12MHZ射射頻解凍機與MW915MHZ微波解凍相比,主要有以下優(yōu)點:
  RF射頻解凍過程在幾分鐘內(nèi)完成,而不是在幾小時或幾天內(nèi)完成。即便是大塊肉也是如此。如果需要,解凍過程可以直接在原包裝袋(炭箱或塑料袋)內(nèi)完成,然后用于儲藏或零售。
 
  RF射頻解凍時間短,而且均勻一致,這樣就減少了產(chǎn)品的變質(zhì),包括產(chǎn)品的水分損失、產(chǎn)品外觀甚至變差、物理或化學性質(zhì)的變壞、細菌生長等等,從而保證了產(chǎn)品的品質(zhì)。
  RF射頻解凍能夠連續(xù)生產(chǎn),利于產(chǎn)品處理和生產(chǎn)計劃。生產(chǎn)組織可以按照“剛好及時到達”的標準進行,利于生產(chǎn)的立即進行和臨時改變。
  與傳統(tǒng)的大型解凍室或大型解凍設備相比,RF射頻解凍只需要非常小的占地面積,而且加工過程中的成本非常低。
 
 
  一個簡單而有效的“判斷法則”告訴我們,非離子電磁波(RF射頻波和MW微波都屬于這種波)能夠穿透密實物體的厚度,是其波長的1/10。RF27.12MHz射頻波的波長為11米,而MW91.5MHz微波的波長為32厘米,這就是說,RF射頻技術(shù)可以輕易均勻加熱的產(chǎn)品厚度或深度可輕易達到1米,而MW微波只能達到僅僅是幾厘米的產(chǎn)品深度或厚度。
 

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